En väldans massa lådor

I dag har jag fixat matlådor för flera dagar framöver. Både till mig och till min man. Vi har valt olika färg, så det får räknas lite olika. Dessutom älskar jag fisk, men min mat äter varken fisk eller skaldjur.

Däremot är vi rätt enkla på så vis att det är okej att ha 2-3 likadana matlådor en vecka, det spelar liksom ingen roll.

Frittata med rökt lax, regnbåge med räkor och pasta, pulled chicken med pärlcouscous, rökt fisk med broccoli och kyckling med potatis och grönsaker. Samtliga lådor ligger på ca 4 SP, så det är bara att äta en till lunch och en till middag. Over night oat till frukost, så är det liksom klart. Mättande, nyttigt och smidigt. Precis som det ska vara för att funka i vardagen, tänker jag.

Kommentarer